普洱茶根據(jù)制作工藝的不同可以分為生普和熟普。兩種茶品各有特色,香氣、口感滋味、作用也各不相同。有了選擇,自然就會有茶友疑惑究竟是喝生普好還是喝熟普好呢?
老茶客喝茶久了,自然會有一個自己的認識和把握。而新茶友往往會在生普與熟普之間猶豫不決。在說這個問題之前,我們先來看看生普與熟普有些什么不同。
生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青,熟普由于在生普的基礎(chǔ)上經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,所以熟普干茶顏色偏深,多為褐色、紅褐色,這是最易觀察到的。沖泡以后,生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃通透的。
很多剛開始喝普洱茶的朋友基本都是從熟普開始的。
一方面是因為熟茶茶性溫和,對胃的刺激性小、基本沒有苦澀味,更易被我們接受。另一方面,熟茶養(yǎng)胃護胃,保健功效明顯,茶湯紅艷動人,讓人一看便非常有品飲欲望。熟普本身的口感滋味特性,對于新茶友來說是可謂是剛剛好,既不過分苦澀又與其它茶品有著明顯的不同,是非常不錯的選擇。
但漸漸地隨著喝普洱茶的時間越來越久,尤其是當你喝了幾次生普以后,你會發(fā)現(xiàn),你開始喜歡上了生普。這似乎是所有喝茶人都沒有辦法改變的一件事。喜好從熟普到生普,看似只是一個茶品的變更,實則是你對普洱茶的認識更深了一步。當然小編并不是說一直喜歡熟普的茶友沒有成長,或者沒有深入,只是生普相對熟普來說,保留了更多茶葉本身的特性,會讓人越喝越喜歡。
生普具有一山一寨、一地一味的特點,沖泡品飲后口感滋味豐富,層次感強,韻味也非常明顯,喝完依然讓人意猶未盡。品飲生普,我們的味蕾、身體都能明顯地感受到它帶給我們身體的變化。
但茶畢竟不是藥,我們應該理性地對待。堅持長期、適量地品飲普洱茶,能對我們的身體起到一定的保健養(yǎng)生功效,但不要把所有的期望都放在茶上。要想獲得一個健康的身體,我們應該綜合品茶、鍛煉、飲食等來調(diào)節(jié)。
至于究竟是喝生普好還是喝熟普好,其實是沒有定論的。茶友們根據(jù)自身的身體情況和喜好來選擇自己喜歡的普洱茶就可以了。